Quero trufas. Quero trufas de chocolate, morango, cereja, maracujá, vinho, cerveja e cicuta. Quero trufas de farinha, de carne, de carne humana, de ar. Quero trufas de trufas.
Fábio Galão, quero receita de trufas! Ofélia! Hamlet! Raskolnikov! Dom Quixote! Las trufas... ¡ Yo quiero las trufas ahora mismo!
Quero trufas de bolacha, trufas de leite, trufas de mel, trufas de terra, trufas de sabor artificial de euforia. Quero trufas de caules, de flores, de Ramos, de Pentecostes. Quero trufas de Natal. Queros trufas do tipo safurt, do tipo miserê, trufas iê-iê-iê.
Ouvi falar de trufas pornográficas, trufas de putaria. Quero-as. Quero trufas de papel.
Quero trufas de letras. Quero um blog só de trufas: blufas. É isso aí! Quero blufas, blufas, blufas!
“Amor, tô com desejo de trufas”, disse a mulher em estado interessante.
Envie-me, por favor, receitas de trufas transparentes, invisíveis. Quero trufas de água, não só de chocolate.
Quero trufas de fogo. Penso, logo trufas.
Quero trufas de amianto, de tungstênio, de – qual era o nome daquele metal do inimigo do Homiaranha mesmo? (Agora entendi o significado da musiquinha: “Homiranha, homiranha, nunca bate, só apanha!”) Quero um tropel de trufas.
Mas de trufas não sei bulhufas.
Rendimento: 60 unidades
Tempo de preparo: 1h e 30 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Ingredientes (Geral)
500grs. de chocolate branco
1caixinha de creme de leite sem soro (250g)
1 colher (sopa) de essência de cereja
2 colheres (sopa) de rum
Ingredientes (Recheio)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
35 cerejas escorridas e cortadas ao meio
Ingredientes (Cobertura)
500grs de chocolate ao leite
Preparo (Geral)
Derreta o chocolate branco com o creme de leite, junte o restante dos ingredientes, mexendo bem, espere esfriar e leve à geladeira por aproximadamente cinco horas.
Preparo (Recheio)
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.
Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar.
Enrole os brigadeiros com as mãos untadas, colocando metade de uma cereja no meio e assim enrolando e em seguida leve à geladeira para que fique mais firme.
Preparo (Cobertura)
Derreta o chocolate ao leite e mexa até que esfrie, em seguida banhe as trufas
Dicas
Fica mais fácil fazer as trufas um dia antes e banhar no outro dia.